Offre n° 193VCQQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy

Publié le 13 juin 2025

Poste à pourvoir pour renforcer l'équipe en place. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie avec suivi de la chaîne de production. Vous serez formé(e) sur cette norme par l'entreprise et sur les procédures internes. + Majoration des dimanches et jours fériés travaillés + Majoration heures de nuit + Indemnité frais professionnels suivant convention + Avantage remise interne -20%

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon compétences et expériences

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie - BP Boulangerie souhaité Cette formation est indispensable

Compétences

CAP Boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de panification/fermentation