Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 50 - GRATOT

Offre n° 193WXQD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

50 - GRATOT - Localiser avec Mappy

Publié le 16 juin 2025

Vous serez amené(e) à effectuer la mise en place et les préparations culinaires de la carte du restaurant et de la cantine Vous organisez votre poste de travail et vous effectuez l'entretien des équipements de la cuisine Profil cuisinier(e) et/ ou second(e) de cuisine Vous gérerez les commandes et le stock Vous savez travailler en toute autonomie Etablissement fermé le mercredi Service du midi en semaine et dimanche + service en coupure midi et soir le vendredi et le samedi

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon parcours professionnel

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

L'Auberge du Tourne-Bride

M. PASCAL MALERBA

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