Offre n° 193XBXH
Boulanger / Boulangère

91 - BOUTIGNY SUR ESSONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juin 2025

Le Pain des 2 Vallées est une jeune entreprise dynamique. L'ensemble des produits sont fabriqués par nos soins (pains, viennoiseries, pâtisserie). Au sein d'une équipe de 5 personnes, vous aurez pour tâches principales la fabrication des pains et leur cuisson. Ce travail s'organisera avec le gérant qui s'occupe d'environ 30% des tâches en boulangerie. Une aide ponctuelle sur la fabrication des viennoiseries est possible. Accompagnement personnalisé au début du contrat, une majorité des tâches seront à réaliser en autonomie par la suite, sous la supervision du gérant. Travail à temps plein, 35h, 4h-11h, du mardi au samedi. 1 à 2 dimanches par mois travaillés, soit compris dans les 35h, soit en supplément selon la charge de travail. Débutants acceptés.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
CAP Boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Défourner des pains et viennoiseries
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Vérifier les stocks de matières premières