Manpower Cabinet de recrutement de Nice-Sophia Antipolis recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine / 1er Sous Chef (H/F) Rejoignez un établissement prestigieux, reconnu pour son excellence culinaire et son service de haute qualité. En tant que 1er Sous-Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : -Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. -Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir des standards élevés de qualité et de présentation. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace avec le Chef. -Participer à l'élaboration de la carte. -Assurer la polyvalence au sein de la cuisine. -Remplacer le chef en son absence. -Expérience similaire significative dans des restaurants gastronomiques et étoilés. -CAP Cuisine -Excellentes compétences culinaires et passion pour la gastronomie. -Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. -Polyvalence et flexibilité pour s'adapter aux besoins de la cuisine. -Sens du détail et souci de la perfection. -Bonnes compétences en communication et en organisation. -Contrat en CDD jusque fin octobre -Travail 5 jours sur 7 en coupure -Rémunération en fonction du profil et expérience. -Poste à pourvoir rapidement.