Nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans nos restaurants. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus, ainsi que de la qualité et de la présentation des plats servis. **Missions principales :** - Élaborer et renouveler les menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Gérer l'équipe en cuisine : organisation, formation, motivation - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs - Assurer la qualité constante des plats servis aux clients **Profil recherché :** - Expérience significative en tant que chef de cuisine - Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits de saison - Sens de l'organisation et leadership - Créativité et rigueur - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Diplôme en cuisine ou équivalent et formation hygiène appréciés **Conditions :** - poste à Rennes ou Saint-Malo - Rémunération : à négocier selon profil et expérience