Offre n° 194DTNS
Boulanger / Boulangère Tourier (H/F)

Actualisé le 18 juillet 2025

Vous travaillez une boulangerie Pâtisserie artisanale. Vous êtes Boulanger Tourrier et serez chargé/e de la fabrication du pain et bases de croissants, viennoiseries, feuilletage et autres pâtes sucrées. Vous devez pouvoir passer d'un poste à l'autre selon les journées de fabrication. Sur 5 jours par semaine 40h du lundi au vendredi et du mardi au samedi (selon planning) Vous devez savoir travailler seul/e et avez une expérience 3 à 5 ans Poste en CDI repos dimanche lundi ou samedi dimanche selon planning Disponible de suite Salaire selon compétences Présentez-vous directement sur place les matins avec un cv (pas de cv par mail, nous voulons un déplacement des candidats)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserie
Techniques de boulage des pâtons