Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 57 - CLOUANGE

Offre n° 194DXMQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

57 - CLOUANGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 juin 2025

Vous exercerez un emploi de boulanger en CDI à temps complet Selon vos disponibilités l'employeur accepte de négocier les jours, heures de travail, type de contrat et nombre d'heure de travail hebdomadaire Vous exercerez l'ensemble des tâches du boulanger : préparation des pâtes, utilisation du pétrin mécanique, utilisation des chambres de fermentation, façonnage et cuisson des pains

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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