Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 03 - ST VICTOR

Offre n° 194GDZH
Commis / Commise de cuisine (H/F)

03 - ST VICTOR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juin 2025

Vos missions sous la responsabilité du chef de cuisine : - Préparation des entrées, plats, desserts - Dressage des plats en suivant les fiches techniques - Application des règles d'hygiène et HACCP en vigueur - Nettoyage de la cuisine et des plans de travail - Participation à la réception et au rangement des marchandises.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 12.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Modes de cuisson des aliments
  • Production culinaire
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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