Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous aurez pour mission de : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous préparez un CAP/BAC PRO CUISINE SUR UN RYTHME DE 4 JOURS EN ENTREPRISE 1 JOUR A L'ECOLE.