OFFRE ALTERNANCE - APRRENTISSAGE Envie de rejoindre l'équipe CHERRY ROCHER? Tu as un niveau BAC +4-5? Tu es issu(e) d'une formation AGRO ALIMENTAIRE, biochimie au autre en lien avec notre secteur...? Nous offrons un poste en alternance - R&D Développement d'Extraits Aromatiques & Boissons Faiblement Alcoolisées / Sans Alcool au sein d'une PME leader dans la fabrication de liqueurs à base de fruits et de plantes sur Bourgoin, dans l'Isère. Cette annonce est pour TOI !!! Dans un marché en forte mutation, marqué par une demande croissante de boissons à faible teneur en alcool ou non alcoolisées, Cherry Rocher souhaite renforcer son pôle R&D autour de la création d'extraits aromatiques innovants et de nouvelles matrices de boissons. L'objectif de cette alternance est de participer activement au développement de solutions aromatiques et de prototypes boissons adaptés à ces nouvelles tendances, en combinant naturalité, qualité sensorielle et faisabilité industrielle. Accompagné(e) par notre Directeur R&D et Technicienne R&D, vous serez amené(e) à : - Réaliser une veille technologique sur les arômes et les tendances No & Low Alcohol - Participer à la formulation de nouveaux extraits aromatiques et à leur adaptation à des supports sans ou peu alcoolisés - Travailler à la mise au point de boissons prototypes ð Mise en place d'un plan d'expérience : extraction, stabilité, conservation - Conduire des analyses sensorielles et tests de performance des produits - Participer à la rédaction de documents techniques et fiches R&D - Collaborer avec les services Qualité, Marketing et Production selon l'avancement des projets.- Étudiant(e) en Master / École d'ingénieur avec une spécialisation en agroalimentaire, formulation, chimie ou arômes - Intérêt pour les produits naturels, l'innovation et le secteur des boissons - Rigueur scientifique, esprit d'analyse, sens de l'organisation - Curiosité, créativité et capacité à travailler en équipe - Première expérience en laboratoire (stage ou projet) appréciée Ce que Cherry Rocher vous offre : - Une immersion au sein d'une entreprise historique en pleine dynamique d'innovation - Un accompagnement de proximité par une équipe passionnée - Un projet formateur, concret et valorisant - Une ouverture sur un secteur en pleine transformation Rémunération % smic en fonction de l'âge.