Concept Recrutement recrute pour l'un de ses clients de renommée internationale, un Commis de cuisine (H/F) pour intégrer son restaurant haut de gamme situé sur le célèbre boulevard de la Croisette à Cannes. Vos missions : Préparer, organiser et entretenir la mise en place nécessaire pour chaque service. Assurer la qualité, la quantité et la présentation irréprochable des plats, en conformité avec les standards de l'établissement. Contrôler et gérer le stockage des denrées alimentaires, veiller à leur fraîcheur et appliquer la méthode FIFO pour garantir une conservation optimale. Participer à la réception, à l'organisation et à la bonne conservation des produits alimentaires. Maintenir votre poste de travail propre, ordonné et conforme aux normes d'hygiène. Signaler toute anomalie en matière d'entretien, d'hygiène ou de sécurité. Respecter scrupuleusement les normes HACCP ainsi que les procédures internes en matière de sécurité alimentaire et de service. Profil : Expérience en tant que commis de cuisine, de préférence dans un établissement haut de gamme. Formation professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie restauration et de la cuisine. Capacité à travailler seul(e) et en équipe. Sens de l'organisation. Capacité à travailler sous pression. Orientation client. Souci du détail.