Traiteur Charcutier (H/F)

Traiteur Charcutier (H/F) 62 - LENS

Offre n° 194QLQM
Traiteur Charcutier (H/F)

62 - LENS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 juillet 2025

Vous êtes autonome sur le poste de travail. Vos missions sont les suivantes : - Découper et préparer les viandes - Préparer les charcuteries et plats cuisinés - Assurer la présentation du rayon - Gérer l'espace Rôtisserie - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire CONTRAT PROPOSÉ : Entreprise ouverte du mardi au samedi de 9h à 13h et de 15h à 19h + dimanche matin. Les horaires peuvent varier selon la périodicité. Formation sanitaire obligatoire

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - En traiteur - CharcuterieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Charcuterie - Charcutier Traiteur Cette formation est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Réaliser la salaison d'une viande
  • Réaliser le fumage d'une viande
  • Sécurité alimentaire et HACCP

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Maison Robilliard

3 à 5 salariés

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