Cuisinier/ Cuisinière Confirmé(e) (H/F) 68 - COLMAR
Offre n° 194QNVV
Cuisinier/ Cuisinière Confirmé(e) (H/F)
68 - COLMAR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2025
Nous recrutons Cuisinier(e) Confirmé(e) à temps plein pour compléter notre équipe dynamique WOK STATION (restauration rapide). Cette offre ne concerne pas un poste d'aide de cuisine, ni de barman, ni de vendeur, ni de plongeur. Merci de postuler uniquement si votre profil correspond précisément aux mission et compétences décrites. Lieu : Foire aux vins de Colmar du 24/07 au 04/08/25 Vos missions : - Préparer les aliments et cuisiner des plats chauds rapides , dans le respect des normes d'hygiène HACCP - Assurer la qualité, la quantité et la rapidité du service en autonomie - Gérer les stocks, l'organisation pendant les temps de rush avec efficacité Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Excellente organisation, rigueur et sens des responsabilités - Capacité à travailler en autonomie - Attitude proactive, esprit d'équipe, et forte motivation Rémunération minimum de 15€/H évolutive avec des primes et pourboires selon votre performance et votre engagement Logement possible Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 15 jours Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: cuisine: 3 ans (Requis)
- Type de contrat
-
CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail de nuit - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 36 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer des plats culinaires
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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