Offre n° 194QSXM
Commis Patissier (H/F)

Actualisé le 01 juillet 2025

Sous l'autorité du Responsable de la restauration, vous exercez en sein d'un restaurant (130 couverts) proposant une cuisine provençale (produits du terroir) : Vous êtes organisé (e) pour réaliser les mises en place et les desserts commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti. Vous respecterez la meilleure utilisation des matières premières et veillerez à la qualité des pâtisseries et entremets et leur mise en place (Pâtisseries simples). Application des consignes sanitaires. Le restaurant est ouvert 6jrs/7 services midi et soir. * Contrat avec perspective d'embauche Le Château n'est pas desservi par les transports en commun. Repas pris en charge par l'employeur

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois
à négocier si références

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si diplôme Patisserie

Formations

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Bac ou équivalent Pâtisserie

Compétences

HACCPCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des repas

Savoir-être professionnels

Faire preuve de contrôle de soi
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires

Employeur

ROCHER MISTRAL

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.rochermistral.com

Rocher Mistral est un parc de loisirs pour toute la famille comme vous en trouverez nulle part ailleurs en Provence. Le parc propose 10 spectacles historiques et de nombreuses animations à découvrir en toute liberté tout au long de la journée ou en soirée. C'est un vrai voyage dans le temps d'une expérience immersive originale dans l'histoire ! Le Rocher Mistral est situé sur le domaine du château de La Barben à l'Est de Salon de Provence et au Nord d'Aix en Provence, ouvert depuis juillet 2021