Chef / Cheffe de partie (H/F)

Chef / Cheffe de partie (H/F) 74 - CHAMONIX MONT BLANC

Offre n° 194RYRT
Chef / Cheffe de partie (H/F)

74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 juillet 2025

Réaliser les préparations préliminaires. Réaliser les recettes en respectant à la ligne les consignes du Chef de cuisine. Respecter les normes HACCP (règles d'hygiène) Préparer les produits reçus en cuisine avec respect et soin.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • CAP cuisine
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Respect des délais en cuisine

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LES CHALETS DE PHILIPPE

20 à 49 salariés

M. Jean Claude LAURENCIN

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