Apprenti boulanger (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 194TCLT
Apprenti boulanger (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juillet 2025
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour compléter notre équipe. Vos missions : Vous serez amenez à préparer votre pâte à partir des matières premières soigneusement sélectionnées (farine, levure, eau.), la découpe et la mise en forme, surveiller la fermentation, enfourner les pièces, les défourner après un temps de cuisson précis et les installer en vitrine. L'ensemble, dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et de sécurité au travail. Vous serez également un commerçant qui sait accueillir la clientèle, répondre à ses attentes, lui proposer de nouveaux produits et ainsi la fidéliser. Vous participerez à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des préparations réalisées. Informations complémentaires : notre boulangerie se situe à Bois de Nèfles, Saint-Denis.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi - Salaire
- Selon la grille d'apprentissage
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Aucune formation scolaire
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
AU BON PAIN
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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