Vous êtes disponible, dynamique, vous avez le sens du détail et êtes attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients ? Intégrez la #Teamduvern dans un esprit d'entraide et dans la bonne humeur pour assurer un service de qualité. Le Relais du Vern, situé à Landivisiau, recherche son/sa nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine ! Vos missions : -Gérer et organiser l'ensemble du processus de production culinaire. -Gérer l'approvisionnement aux fournisseurs, les stocks et les inventaires -Proposer une cuisine « fait maison » selon les produits de saison. -Faire preuve d'innovation et être force de proposition dans la conception de nouveaux plats -Valoriser les plats et les produits par des techniques de présentation -Contribuer à la construction budgétaire du service et à la tenue des ratios -Garantir la qualité des prestations et le bon déroulement du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité -Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel -Réceptionner et ranger les marchandises -S'adapter aux différents publics, assurer l'équilibre diététique des menus et prendre en compte les contraintes alimentaires -Assurer la satisfaction du client Le profil recherché : -Comportement professionnel irréprochable et exemplaire de chef de service -Être organisé(e), rigoureux(se) et dynamique -Bon(ne) gestionnaire, réactif(ve) et polyvalent(e) -Personne créative et ouverte d'esprit -Expérience en tant que chef(fe) de cuisine appréciée mais ce poste peut également convenir à un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) et ambitieux(se) souhaitant évoluer dans son travail Vos avantages : -3 jours de congés par semaine -Temps plein, 39h -Travail avec une large gamme de produits frais et ainsi que des produits locaux -Mutuelle -Salaire à définir Au-delà d'un(e) chef(e) de cuisine, nous recherchons avant tout une personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme de développement. Nous serons ravis de vous intégrer dans notre team, alors envoyez votre cv et lettre de motivation à l'adresse suivante : compta.relaisduvern@brithotel.fr ou contactez-nous au 02 98 24 42 42 en dehors des horaires de services