Description de l'emploi: Préparation des matières premières : réception, contrôle qualité et stockage des produits; épluchage, découpe, pesée, mise en place du poste. Réalisation des préparations : exécution de recettes salées et sucrées (cakes, cookies, scones, gâteaux...) en respectant les fiches techniques, dosages et temps de cuisson. Dressage et finition : mise en valeur esthétique des plats et desserts, souci du détail et présentation soignée. Entretien et hygiène : nettoyage constant des surfaces, équipements et ustensiles ; application stricte des standards HACCP. Responsabilité du poste :Assurer la rigueur des recettes, le respect des coûts matières et éviter le gaspillage. Gérer les stocks : réception des livraisons, date des produits, rangement de manière optimale. Travailler en équipe : suivre les indications du chef, savoir dresser les assiettes et envoi des commandes. Maintenir un environnement sain : nettoyage post-prestation et rangement pour garantir la sécurité alimentaire. Cuisine du marché, vous ferez partie d'une équipe de 2 personnes Prise de poste pour le mardi 26 aout 2025 Travaille en. continu : Mercredi-Dimanche 7h30-15h30 (8 h) Pause de 20-30 min