Au sein d'une entreprise de restauration très diversifiée basée à Etrépagny (Eure, 27), nous recherchons au sein de notre SELF-RESTAURANT "LES P'TITES RIPAILLES" un cuisinier / une cuisinière afin de concevoir une cuisine gourmande et traditionnelle. Au sein du SELF-RESTAURANT, ouvert uniquement le MIDI, du lundi au samedi, vous serez en charge de : - l'élaboration des MENUS de la semaine - préparation de plats conviviaux et savoureux : cuisine traditionnelle - service des plats à la clientèle - entretien et nettoyage du matériel et du laboratoire - assurer et respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire Typologie de la clientèle : habitués/réguliers, travailleurs, familles, retraités. Vous exercerez vos fonctions dans une équipe proche et restreinte de 3 personnes dont 2 personnes qui assureront l'accueil de la clientèle, le réassort, l'encaissement et la plonge de la vaisselle CLIENT. Nous recherchons un profil de cuisinier / cuisinière avec de l'expérience, autonome, à l'aise au contact de la clientèle. Ce poste est à pouvoir IMMEDIATEMENT suite à un départ d'un élément clef de notre SELF-RESTAURANT. Vous travaillerez 5 jours par semaine du lundi au samedi avec une organisation à mettre en place avec l'équipe actuelle. LES P'TITES RIPAILLES (anciennement LEROY TRAITEUR - RESTAURANT)