Un tout nouveau restaurant bistro-brasserie ouvre ses portes mi-septembre 2025 en plein centre d'Angers, avec une vue exceptionnelle sur le château. Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre Chef de Cuisine H/F, véritable pilier de la brigade et garant de l'identité culinaire du lieu. Si vous avez l'âme d'un leader, le goût du produit, et l'envie de construire une cuisine de caractère entouré(e) d'une brigade dynamique de 10 personnes, cette opportunité est faite pour vous. Nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant Missions : Élaboration de la carte & créativité culinaire Management et coordination de la brigade Organisation de la production & service Gestion des achats, des stocks & des coûts Application des normes d'hygiène et de sécurité