Vous travaillerez au sein d'un nouveau restaurant (changement de propriétaire ) avec spécialité italienne et sénégalaise en tant que chef/cheffe de partie pour les plats africains, vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats, sénégalais et autres spécialités africaine. - Contrôle de la propreté des lieux de travail , contrôler l'exécution des protocoles de nettoyage, le rangement et la désinfection des ustensiles des cuisines - effectuer les contrôles de température des enceintes réfrigérée et de l'huile de friture . - respect du PMS et contrôle des grilles de ventilation des équipements frigorifiques sont propres ainsi que l'état intérieur des congélateurs. Travail du Lundi au samedi horaire du midi en semaine et en coupure le vendredi et samedi Zone non desservie par les transports en communs