Le Richebourg, Hôtel**** Restaurant & Spa, établissement familial de 31 chambres, situé à Vosne-Romanée (entre Dijon et Beaune) au cœur du vignoble bourguignon recherche pour son restaurant : Chef de partie H/F Ses responsabilités principales : Sous la direction du chef de cuisine : - Participer à la mise en place des mets et des assiettes, - Participer au service midi et soir - Entretien du matériel et des locaux - Réception et vérification des livraisons - Participe activement au suivi des commandes spécifiques à sa partie - Contribue au processus de renouvellement des menus - Garantit le strict respect des normes d'hygiène HACCP dans son domaine de travail Ses qualités principales : - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Discipline et écoute - Rapidité et efficacité - Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage - Intérêt pour la restauration et le service en général Principaux diplômes et niveaux de formation : - CAP - Bac professionnel Horaires : 3 jours en continu matin/midi ou après-midi/soir, 2 jours en coupures et deux jours de repos hebdomadaire consécutifs. 1 week-end par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI, mutuelle prise en charge à 100%, prime d'assiduité & repas sur place Expérience : Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Salaire : 2000€ à 2300€ brut selon expérience Date de début prévue : Dès que possible