Offre n° 195PLZS
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

67 - Illkirch-Graffenstaden - Localiser avec Mappy

Publié le 22 juillet 2025

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits
• Organiser et planifier une activité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Régimes alimentaires
• Superviser la préparation des produits culinaires
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

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