Second de cuisine - Restaurant les Champs d'Avaux (H/F) 44 - BOUAYE
Offre n° 195RZQM
Second de cuisine - Restaurant les Champs d'Avaux (H/F)
44 - BOUAYE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juillet 2025
À propos du poste Le restaurant Les Champs d'Avaux recherche un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre rôle consistera à assister le chef de cuisine dans la création de menus savoureux et à garantir la qualité des plats servis. Responsabilités Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas et l'élaboration des menus Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et au stockage des denrées alimentaires Contribuer à la formation des nouveaux membres de l'équipe Collaborer avec les autres départements pour assurer un service client optimal Aider à la vente au détail des produits préparés, en assurant une présentation attrayante Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un poste similaire De solides compétences en communication pour travailler efficacement en équipe Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique Rigueur, sens de l'organisation et leadership Avantages Participation aux frais de transport Un repas par jour Equipe conviviale Cadre de travail au vert Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Complémentaire santé
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Dresser des plats pour le service
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
- Organiser des événements culinaires spéciaux
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LES CHAMPS D'AVAUX
M. MATTHIEU DENNEBOUY
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