Nous recherchons pour notre client, une structure à taille humaine, ancrée dans le territoire et engagée dans le bien-être de ses collaborateurs, un assistant traçabilité H/F. Votre rôle : Sous l'autorité de la responsable de cave, vous assurez toutes les missions nécessaires au bon déroulement de la traçabilité et des obligations juridiques inerrant à la création des vins. Vos principales missions : - Saisir quotidiennement les mouvements de cave et les traitements - Assurer la traçabilité des raisins pendant les vendanges - Prendre les densités et les températures - Réaliser les inventaires des produits œnologiques et des vins - Effectuer les enregistrements documentaires et informatiques - Participer aux travaux de réception des vendanges (nettoyer et désinfecter les pressoirs, peser la récolte, filtrer les bourbes, pomper les moûts et les vins, etc.) - Réaliser divers travaux de cave durant les vendanges Le package ou petits + de l'offre : - Une équipe à taille humaine et un management de proximité - Un cadre de travail agréable avec la possibilité de prendre vos repas sur place Votre contrat : - Date de prise de poste : Entre le 10 et le 11/08/2025 - Horaires : du lundi au samedi à partir de 5h le matin (environ 8 à 10h/jour) Votre profil, vous avez : - Une expérience d'au moins 3 mois sur un poste similaire - Une appétence sur l'outil informatique, les tableaux croisés dynamique et l'utilisation de logiciel métier spécifique - Vous êtes reconnu(e) pour votre : - Rigueur - Autonomie - Sens du travail en équipe - Réactivité - Bon relationnel Vos atouts complémentaires : - Appétence en œnologie au travers un diplôme ou une expérience sur un poste similaire Vous rejoignez une équipe dynamique et bienveillante, au sein d'un environnement de travail convivial, où la solidarité et l'efficacité sont les maîtres-mots.