Vous aurez pour missions : - Participer à l'élaboration des plats crée par le chef de cuisine, tout en respectant les standards de qualité de la maison. - Participer à la mise en place et la préparation des plats, en garantissant un haut niveau d'exigence. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. - Contribuer à la gestion des stocks et les commandes des produits nécessaires à votre poste. - Quand l'activité le nécessite : venir en renfort à la Côte d'Or, restaurant gastronomique 2*. - Logement à titre gratuit pendant tout votre CDD - 20% de réduction sur les produits et services de la maison Loiseau - Possibilité d'évolution dans l'un de nos établissements étoilés ou non en France et à l'étranger