THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un hôtel 4 étoiles situé à Nice, un(e) Chef de Partie en CDI. En tant que Chef de Partie, vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, et serez un maillon essentiel dans la réussite culinaire de l'établissement. Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats en respectant les standards de qualité de l'hôtel. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'hôtel - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service - Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide - Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail - Gérer les commandes et les stocks de votre partie - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus Compétences attendues : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Créativité et passion pour la cuisine - Rigueur et organisation Avantages du poste : - Planning tournant - Mutuelle - Horaire en coupure - Salaire : 2000 € mensuel + primes