Vous souhaitez vous former au métier de cuisinier au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle. Vos missions : - Veiller au strict respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le second de cuisine - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine - Préparer les ingrédients nécessaires pour la réalisation des plats. - Aider le chef cuisinier dans toutes les tâches de cuisine Le restaurant est fermé le soir et le dimanche.