Notre établissement fait parti de notre groupe familial de 15 établissements situés en plein de centre de STRASBOURG. Notre magnifique Wintub se trouve à quelques pas de la Cathédrale. Vos missions : Management d'équipe : Encadrer, motiver et former une équipe de serveurs et de plongeurs, assurer la gestion des plannings et le suivi des performances. Accueil et service client : Accueillir chaleureusement les clients, prendre les commandes, conseiller sur les plats et les vins, assurer un service impeccable et personnalisé. Gestion de salle : Organiser et optimiser le fonctionnement de la salle, gérer les réservations, contrôler la qualité du service et la propreté des locaux. Garant de l'image du restaurant : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, contribuer à l'ambiance chaleureuse et authentique du restaurant. Nous vous proposons : Un poste à temps plein, CDI. Une rémunération attractive et des avantages sociaux. Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe dynamique. Des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise. Pointeuse pour la suivi des heures de travail. Heures supplémentaires payées. Profil recherché : Expérience significative (minimum 1 an) en tant que responsable de salle dans un restaurant traditionnel. Excellentes compétences en management d'équipe et en gestion. Maîtrise des techniques de service à table et des normes d'hygiène. Sens du service client exceptionnel et capacité à créer une ambiance conviviale. Organisation, rigueur, dynamisme et sens des responsabilités. Connaissance de la cuisine alsacienne (un plus). Français courant, l'allemand est un atout.