Vous avez pour mission : assister le manager du magasin à la supervision et la coordination de l'équipe en magasin. Veiller à l'application des normes d'hygiène et des standards Domino's Pizza. Effectuer le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la structure. Vos activités : Gestion d'équipe : Gestion administrative du personnel (intégration ; formation ; suivi des compétences du personnel) Coordonner et superviser les activités de l'équipe lors des services Veiller au respect du code de la route par les employés Veiller au respect des règles d'hygiènes par les employés Gérer les conflits intra équipe Planification des équipes Gestion commerciale Mettre en œuvre la politique commerciale du magasin Veiller à la satisfaction des clients Contrôler la qualité des produits Gérer les départs en livraison Gérer les conflits clients Gestion opérationnelle du magasin Contrôler les ouvertures et la mise en place du magasin pour le service Contrôler les fermetures du magasin Être responsable de l'entretien et la propreté du magasin Gestion administrative et financière Gestion des différents flux financiers journaliers et hebdomadaires Encaissement et décaissement Procéder au comptage des caisses des employés Effectuer la fermeture journalière administrative et financière du magasin Faire le reporting quotidien par mail à ses supérieurs hiérarchiques Faire le reporting hebdomadaire tous les dimanches soir après le service Respecter et faire respecter les emplois de temps des employés Effectuer les dépôt espèces à la banque Gestion de stock Effectuer et saisir les inventaires quotidiens Passation de commande Analyse et plan d'analyse sur le ratio (masse alimentaire) Effectuer et saisir les inventaires hebdomadaires tous les dimanches soir après le service Saisir les bons de livraison Effectuer les commandes marchandise auprès du commissary et les autres fournisseurs Contrôler la réception et le rangement de la marchandise selon les règles PEPS et mettre les DLC à la réception pour les ingrédients concernés Hygiène et sécurité S'occuper de l'entretien et de la réparation des matériel (scooter, four, enceintes froides) Effectuer les relevés de températures des enceintes réfrigérés dans le magasin et les enregistrer sur le tableau prévu à cet effet Contrôler les DLC au quotidien Mettre à jour régulièrement le classeur PMS