Assistant/e maître de chai (H/F)

Assistant/e maître de chai (H/F) 33 - LOUPIAC

Offre n° 196FYXR
Assistant/e maître de chai (H/F)

33 - LOUPIAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 août 2025

Vos missions : Sous la responsabilité du maître de chai, vous interviendrez principalement pour suivi et à la réalisation des vinifications. Vous participez ainsi aux suivis des maturités, puis des fermentations et à l'ensemble des travaux de vinification. Vous pouvez intervenir en aide de façon occasionnelle pour les travaux en vert suivant l'activité. Profil recherché : Titulaire d'un BTS dans le domaine de la vinification Expérience de 5 saisons en vinification L'obtention du CACES R489 (chariot élévateur) serait un plus

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.4 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - saisons de vinificationCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents Vinification oenologie

Compétences

  • BTSA viticulture-oenologie
  • Conduire et contrôler un procédé de fermentation
  • Gérer la température des cuves de fermentation
  • Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Culture de la vigne

Employeur

VIGNOBLES MICHEL BOYER

10 à 19 salariés

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