Offre n° 196GGHN
Poissonnier/poissonnier temps complet (H/F)

Actualisé le 11 août 2025

Nous recherchons un(e) Poissonnier(e) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre supermarché. Vous aurez pour missions principales: Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer. Préparer et disposer les produits sur les étals (filets, steaks, poissons entiers, crustacés, etc.). Assurer une présentation attractive du rayon poissonnerie. Conseiller et servir les clients avec professionnalisme. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des commandes pour respecter les besoins et les prévisions de ventes. Réaliser des opérations de nettoyage et de désinfection du rayon. Compétences et qualifications requises : Expérience préalable en poissonnerie ou en restauration souhaitée. Sens du service client et bonnes compétences relationnelles. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement. Respect rigoureux des normes d'hygiène.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

36H45/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Horaires annuels
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 11.89 Euros
Complémentaire santé
Intéressement / participation

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Assurer la fraîcheur des produits exposés
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Chaîne du froid
Conseiller les clients sur la préparation des produits
Contrôler la qualité des produits reçus
Découper les poissons selon les demandes spécifiques
Développer et fidéliser la relation client
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
Nettoyer les poissons et les crustacés
Organiser, aménager un espace de vente
Proposer des dégustations pour promouvoir les produits
Préparation de produits marins pour la vente
Préparer des commandes spéciales pour des événements
Préparer des plateaux de fruits de mer
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Surveiller la température des zones de stockage
Techniques de conservation des aliments
Techniques de pelage de poissons
Trier les poissons et effectuer leur préparation
Utilisation d'outils de découpe