Missions spécifiques : Réceptionner et stocker des marchandises Assister les cuisiniers dans la préparation des repas : épluchage de fruits et de légumes, préparation d'entrée froides, de garnitures ou de desserts, découpe de fromages Assurer la plonge, le nettoyage du matériel ainsi que l'entretien de son poste et de la cuisine Être en mesure de remplacer ponctuellement les cuisiniers en fonction des absences ou des congés Respecter les règles d'hygiène et de sécurité selon la méthode HACCP Qualification appréciée : diplôme de CAP cuisine Compétences : Connaître les produits alimentaires Connaître les règles d'hygiène et de sécurité et notamment la méthode HACCP Avoir une bonne résistance physique Avoir le sens de la discipline et de l'organisation Être capable de travailler en autonomie et savoir faire preuve d'initiative Avoir le sens du service Avoir l'esprit d'équipe Expérience souhaitée : un an dans un poste similaire Horaires : temps complet - 35h hebdomadaires Repos Samedi et Dimanche Horaires fixes chaque semaine : 8h par jour en coupure