Aide de cuisine de collectivité (H/F)

Aide de cuisine de collectivité (H/F) 59 - Nieppe

Offre n° 196GTSM
Aide de cuisine de collectivité (H/F)

59 - Nieppe - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 août 2025

Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas. Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à : - Préparer et réaliser des plats selon les indication du(de la) chef(fe) de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène ; - Dresser le self pour la distribution des repas ; - Réceptionner les marchandises ; - Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDD (remplacement d'arrêt maladie ou renfort au sein des équipes) à compter de la rentrée de septembre 2025. Les collèges sont situés sur le territoire des Flandres intérieures. Le positionnement sur les remplacements sera fonction du lieu d'habitation des candidats. Les horaires de démarrage sont généralement compris entre 6h30 et 7h30 maximum.

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Mobilisable en urgence
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1990.0 Euros à 1995.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Disposer des produits sur le lieu de vente
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestes et postures de manutention
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

DEPARTEMENT DU NORD

250 à 499 salariés

Mme ISABELLE VANWYNSBERGHE

Voir la page employeur

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