AQUILA RH acteur du recrutement en CDI/CDD et intérim recherche pour l'un de ses clients basé sur Avignon, un chef de cuisine H/F Vos missions: Chef de cuisine - cuisine provençale Restaurant Brasserie italienne, idéalement située au cœur du centre historique d'Avignon, propose une cuisine généreuse et authentique, inspirée des saveurs provençales. Dans un cadre convivial et animé, nous accueillons nos clients 5 jours sur 7 pour leur offrir une expérience gustative de qualité. Votre mission en tant que Chef de cuisine, vous aurez la responsabilité de garantir la qualité de nos plats et de diriger votre brigade avec passion. Vos missions incluent : - Élaboration et mise en place de la carte en collaboration avec la direction - Gestion des stocks et des commandes pour assurer la fraîcheur des produits - Encadrement et formation de l'équipe en cuisine - Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Optimisation des coûts et gestion des ratios Votre profil: congés payés 2 mois en janvier et février