Offre n° 196KNTG
Boulanger- boulangère (H/F)

77 - OZOIR LA FERRIERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 août 2025

Nous cherchons un boulanger expérimenté Une expertise dans les techniques en tant que boulanger est indispensable. Horaires de travail décalés ( de nuit)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditions de surgélationCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Confectionner des sandwichsCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Types de painCette compétence est indispensable
Utilisation de machines de conditionnementCette compétence est indispensable
Utilisation de trancheuseCette compétence est indispensable