Vos missions principales : - Réaliser le filetage de poissons avec précision, dans le respect des normes de qualité. - Identifier et manipuler les différentes espèces de poissons. - Utiliser le couteau avec maîtrise pour découper les filets conformément aux standards de production. - Travailler dans un environnement froid et humide, tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir un rythme de travail soutenu et efficace, en coordination avec l'équipe. Conditions de travail : - Horaires : du lundi au vendredi, de 5h00 à 13h00. - Cadre de travail sécurisé, respectueux et professionnel Votre profil : - Bonne maîtrise du couteau indispensable. - Connaissance des différentes espèces de poissons. - Expérience en filetage ou en environnement agroalimentaire fortement appréciée. - Endurance, précision, rigueur. - Capacité à travailler dans un environnement physiquement exigeant et à rythme soutenu.. Date de prise de poste : dés que possible Chez PRESTA JOB, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Une mutuelle - Une démarche de formation qualifiante - Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit) - D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt)