Nous sommes une pâtisserie mono-produit uniquement spécialisée dans la confection d'éclairs haut de gamme. Nous proposons une large variété d'éclairs sucrés mais également salés. Le laboratoire de fabrication est à la plaine des Bouchers Maîtrise de la pâtisserie, technique et connaissances : opérationnel / autonome A l'écoute du chef pâtissier, disponible week-ends et jours fériés Respects des normes HACCP Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente apprécié Le travail : participez à la confection des éclairs tous les jours : Fabrication de la pâte à choux Cuisson de éclairs Garnissage des éclairs Décoration et finition des éclairs Mise en place et réalisation des préparations en accordance des fiches techniques Notre concept Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation : CAP / BEP Expérience souhaitée Lieu du poste : En présentiel