Chef / Cheffe de cuisine référent (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine référent (H/F) 51 - BOURSAULT

Offre n° 196MTSV
Chef / Cheffe de cuisine référent (H/F)

51 - BOURSAULT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 août 2025

Nous recherchons un chef de cuisine référent (H/F) pour nos 3 établissements (Boursault, Epernay, et St Imoges) Vous serez amené à effectuer: - La gestion des heures du personnel - Les achats - Le planning - L'élaboration de la carte - Le respect des normes HACCP Vous travaillerez 5 jours sur 7 (Repos Dimanche et Lundi) Fermeture annuelle en Août et en Décembre (entre Noël et le jour de l'an). Vous pouvez être amené à vous déplacer sur plusieurs établissements du bassin. ** Poste à pourvoir dès maintenant **

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • A négocier

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - minimumCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - minimum Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Respect des cuissons

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le P'tit Boursault

3 à 5 salariés

Site internet
https://www.leptitboursault.com/

M. Christophe TINOT

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