#Alpesdusud Chef de partie tournant / tournante (H/F)

#Alpesdusud Chef de partie tournant / tournante (H/F) 06 - PEONE

Offre n° 196MXRN
#Alpesdusud Chef de partie tournant / tournante (H/F)

06 - PEONE - Localiser avec Mappy

Publié le 14 août 2025

Nous recherchons notre chef de partie H/F pour la prochaine saison d'hiver, de mi-décembre 2025 à mi-mars 2026. Vous êtes en charge de réaliser de la cuisine traditionnelle avec des produits Suisse et de la région. Vous effectuez entre 100 et 200 couverts journaliers sur les 2 services et êtes accompagné/e d'un chef cuisinier. Vous avez la connaissance des normes HACCP. Poste logé. Horaire mixte, continue et coupure.

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • negociable selon competences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CHALET SUISSE

10 à 19 salariés

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