Notre établissement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle algérienne, propose des plats faits maison inspirés des différentes régions d'Algérie : couscous, tajines, chorba, rechta, boureks, mahjouba, desserts orientaux. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e), maîtrisant les recettes typiques de la gastronomie algérienne. Missions Réalisation des préparations culinaires traditionnelles algériennes (entrées, plats, desserts) Respect des fiches techniques et des standards de qualité Suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion des stocks et participation aux commandes Nettoyage du poste de travail et entretien de la cuisine Collaboration avec l'équipe en salle et le responsable cuisine Profil recherché Expérience exigée en cuisine traditionnelle algérienne Connaissance des produits et des techniques propres à la cuisine du Maghreb Ponctualité, rigueur, sens de l'organisation Esprit d'équipe et autonomie Conditions de travail Travail en coupure ou en continu selon les jours 2 jours de repos/semaine Repas fournis Équipe dynamique et ambiance familiale