Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 30 - NIMES

Offre n° 196SGYD
Boulanger / Boulangère

30 - NIMES - Localiser avec Mappy

Publié le 21 août 2025

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge de la fabrication, du façonnage et de la cuisson de pains artisanaux et traditionnels. Vous travaillerez du mercredi au dimanche à partir de 10 heures à 17 heures (à partir de 8h le dimanche) Jours de repos les lundis et mardis. Vous effectuerez des livraisons sur nos points de vente avec véhicule de société.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 20200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE L'EPI D'OR

20 à 49 salariés

Voir la page employeur

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