Offre n° 196TVKT
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière spécilités turques (H/F)

34 - ASPIRAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 octobre 2025

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Formations

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

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