Chef de Cuisine en Restaurant (H/F) 15 - LAVEISSIERE
Offre n° 196TYDM
Chef de Cuisine en Restaurant (H/F)
15 - LAVEISSIERE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 août 2025
Notre restaurant traditionnel, situé sur la station de sports du Lioran, recherche Une(e) Chef (ffe) de Cuisine expérimenté(e) pour la saison hivernale Vos missions : * Assurer le fonctionnement global de la cuisine * Gestion et supervision du personnel cuisine (3 personnes ) * Gestion des commandes et suivi des stocks * S'assurer du respect des normes HACCP * S'assurer de la bonne mise en place des process et normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la traçabilité * Mise en place de la cuisine et service * Assurer la préparation des repas * Superviser la préparation des aliments, Service du midi et du soir. Une expérience réussie en saison d'au moins 3 ans est exigée ** Poste nourri possibilité de logement** => CDD saisonnier du 01 décembre 2025 au 30 mars 2026 <= A l'issu de la fin du CDD, l'employeur est susceptible de vous proposer un contrat sur le long terme
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
41H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Conditions de travail
-
Station debout prolongée
En flux tendu - Salaire
- Selon expérience et profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - En saison Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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