Le boucher est un professionnel de la viande. Son rôle va bien au-delà de la simple découpe : il sélectionne les meilleurs morceaux, les prépare avec soin, conseille les clients selon leurs goûts et leurs envies, et garantit la qualité et la fraîcheur des produits proposés.- Préparer la viande : découper, désosser, parer les pièces selon les règles de l'art. - Mettre en valeur les produits : disposer la viande en vitrine de façon attractive. - Conseiller les clients : recommander un morceau selon un plat, donner des idées de recettes ou de cuisson - Travailler en équipe : collaborer avec ses collègues pour que le rayon soit toujours propre, bien approvisionné et accueillant. - Respecter les règles d'hygiène : suivre à la lettre les normes sanitaires pour garantir la sécurité alimentation Le candidat idéal est manuel, rigoureux et a le goût du travail bien fait. Il aime transformer un produit brut en pièce de qualité, et surtout, il sait écouter et conseiller les clients avec sourire et professionnalisme. Compétences et savoir-faire - Maîtrise ou envie d'apprendre les techniques de découpe, désossage, parage. - Bonne connaissance (ou volonté d'apprendre) des différentes viandes et morceaux. - Sens du service : savoir orienter un client vers le bon morceau, selon ses besoins. - Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Formation / ExpérienceCAP Boucher ou équivalent apprécié Mission intérimaire à la semaine renouvelable jusqu'à 03 mois