Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant 63 - MONT DORE
Offre n° 197BHLG
Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant
63 - MONT DORE - Localiser avec Mappy
Publié le 28 août 2025
À propos de nous Situé au cœur du Mont-Dore, en Auvergne, notre hôtel-restaurant de 60 chambres accueille une clientèle touristique et familiale dans un cadre naturel d'exception. Ouvert 8 mois par an, notre établissement met l'accent sur la convivialité, la qualité de service et le bien-être de nos clients. Notre équipe de 14 collaborateurs est répartie entre la cuisine, le service et l'entretien des chambres. Votre mission Nous recherchons un-e Directeur-trice d'Hôtel dynamique et expérimenté-e pour assurer la gestion globale de l'établissement et accompagner son développement. Vous serez le garant du bon fonctionnement opérationnel, de la satisfaction client et de la cohésion des équipes. Responsabilités principales - Superviser l'ensemble des services : hébergement, restauration, entretien. - Encadrer, motiver et former l'équipe (14 collaborateurs). - Veiller à la qualité de l'accueil et des prestations offertes aux clients. - Assurer la gestion administrative, budgétaire et commerciale de l'hôtel. - Développer l'attractivité de l'établissement (stratégie commerciale, communication, partenariats locaux). - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation. Profil recherché - Expérience confirmée en direction ou gestion d'un hôtel-restaurant, idéalement en environnement saisonnier. - Sens aigu de l'organisation, de la communication et du management. - Capacité à travailler dans une structure à taille humaine, avec polyvalence et proximité terrain. - Maitrise des outils de gestion hôtelière et notions solides en gestion budgétaire. - Goût prononcé pour l'accueil, le service client et la mise en valeur d'un territoire touristique. Nous offrons - Un cadre de travail exceptionnel au cœur du Massif du Sancy. - Un poste à responsabilité avec une équipe soudée et motivée. - Une structure familiale et conviviale, où l'humain est au centre du projet. - Poste en CDI, basé sur une activité saisonnière (8 mois/an). - Rémunération selon profil et expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Travail le dimanche - Salaire
- Restauration
- selon profil, expérience et qualif
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Elaborer une stratégie commerciale
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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