Missions principales : - Élaboration et mise en place des menus en accord avec l'identité du restaurant - Supervision et organisation de la brigade en cuisine - Gestion des stocks, commandes et contrôle qualité des produits - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP - Participation active au service et maintien d'une cadence fluide - Encadrement, formation et motivation de l'équipe Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second expérimenté - Maîtrise de la gastronomie française et ouverture aux inspirations modernes - Rigueur, créativité et sens du détail - Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression - Esprit d'initiative et passion pour la restauration Nous offrons : - Un cadre de travail convivial au sein d'une équipe dynamique - La possibilité d'exprimer votre créativité culinaire - Une rémunération attractive selon expérience