Vous garantirez un environnement de travail propre et organisé tout en soutenant le service de manière efficace. Sous la responsabilité du chef ou du responsable de cuisine, vous serez en charge de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des locaux. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés pendant le service - Nettoyer les ustensiles de cuisine, batteries, marmites, etc. - Maintenir quotidiennement la propreté et le rangement de l'espace de travail - Veiller à la propreté générale de l'arrière-cuisine et des locaux - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et rapide - Rangement des marchandises