Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant traditionnel, nous recherchons à constituer une équipe solide et en phase avec les valeurs du restaurant. Les Missions principales : - Élaboration et création des menus en accord avec la direction - Supervision et encadrement de l'équipe en cuisine - Gestion des approvisionnements, commandes et stocks - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine - Créativité, organisation et sens du détail - Management d'équipe et esprit de collaboration - Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique L'organisation de travail sera à préciser avec la direction. dans un premier temps, le restaurant ne sera pas ouvert le soir en semaine. La prise de poste est programmée dès début 2026 afin de préparer l'ouverture du restaurant.