Offre n° 197KQPX
Boulanger/boulangère (H/F)

74 - CHENE EN SEMINE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 septembre 2025

Boulangerie Artisanale, viennoiseries maison, pains spéciaux, snacking. Production du pain et autres produits cuits au four Connaitre et respecter les normes d'hygiène Entretenir et garder son espace de travail propre

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.51 Euros à 12.76 Euros
Complémentaire santé
Primes

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Vérifier les stocks de matières premières